休日は料理

2020/06/13(土)
休日の楽しみは、家族団らんのための料理。
メニューを考えたり、買い物に行くのも
嫌いではない私です。

今日は、ネットで見つけた肉料理。
中にとろけるチーズを仕込みつつ
豚肉のロースとバラの薄切りを交互に
重ねて巻きました。
じっくり弱火で時間をかけて焼き上げて、
残った肉汁に調味料を入れて、
手づくりソースも。

子供たちにも好評でした。
お弁当のおかずにもいいかもしれません。
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