【休日は料理】

2020/12/26(土)
先日はビーフジャーキー作ったので、
次はベーコン!
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塩漬けして、真空パックんで味を
しみ込ませました。
いつもなら4日くらい漬け込むのですが、
真空なので半分の時間でできます。
塩抜きしてます。
桜チップでスモークかけて、
出来上がり!!
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